【东北】吃喝豪爽+猫冬 东北人更易变“糖人”

    吃喝豪爽+猫冬 东北人更易变“糖人”

今日是“联合国糖尿病日”，主题是“健康饮食与糖尿病”。中国医科大学附属盛京医院第一内分泌科主任韩萍教授介绍，近年来糖尿病患者呈现“爆发式增长”。从饮食习惯上来说，爱吃咸的东北人与爱吃甜的南方人相比更容易成为糖尿病的“俘虏”。沈城大医院门诊量5年翻番韩萍介绍，近年来糖尿病发病率明显上升，患者“爆发式增长”，并呈现年轻化趋势，二三十岁就得糖尿病的人越来越多，14岁以下的儿童糖尿病患者也在逐年增加。以盛京医院内分泌科门诊为例，5年前接诊糖尿病患者数量约为每年2万至2.5万人，现在一年接诊的“糖人”已经超过4万，翻了一倍。调查显示，2010年全国18岁以上成年人糖尿病的患病率达到11.6%，即每十人中就有一个糖尿病患者。在辽宁，糖尿病的发病率相比全国平均值只高不低。

每6个孕妇里有一个“糖妈妈”

一项针对2010年—2012年期间妊娠糖尿病发病率的统计显示，“糖妈妈”的发病率高达17.5%，也就是说，大约每6个孕妇里就有一个遭遇妊娠糖尿病的困扰。

韩萍提醒，随着生活水平的普遍提高，孕妇和家人一定要改变“怀了孩子就得使劲吃”这种错误观念，要将“营养均衡”的思想牢牢刻在脑中。准妈妈只要正常、均衡地饮食，营养就足够支撑妈妈和胎儿。在总量刚好足够的情况下，孕妇最好少吃多餐，将一天的食物分配到五六顿饭中，避免过饿或过饱。

东北人不爱吃甜不代表能“防糖”

不少人以为，南方人爱吃甜，北方人爱吃咸，所以北方人的糖尿病发病率一定低于南方，可事实却并非如此。韩萍表示，南方人尽管口味偏甜，但饭菜相对清淡，荤菜中鱼虾等水产品较多。而一向以“豪爽”著称的东北人则喜欢大口喝酒、大块吃肉，摄入的高热量、高脂肪的食物相对较多，纤维素和优质蛋白偏少。同时，北方人喜欢煎炒溜炸等“重口味”烹调方式，比起南方人喜欢的蒸、煮、拌等方式，摄入的油脂更多。东北冬季漫长，“猫冬”的人长时间缺乏户外运动，且不少东北人还有一种有病“扛着”不愿就医的思维。这些不良习惯都使东北人更容易患病。

定期筛查才能做到早发现早治疗

专家介绍，患2型糖尿病的人，大多是肌肉松软、体能低下、腰腹脂肪较多的人。即便体重不超标，只要腰围过大、四肢肌肉松软、容易疲劳，都要注意患病风险。

定期筛查是糖尿病早发现、早治疗的关键方式。韩萍建议，年龄超过40岁、身材肥胖、有糖尿病家族史、高脂血症、高血压、超重、肥胖、有巨大儿生育史的妇女等人群更要注重血糖检测。用软尺测糖尿病风险世界糖尿病联合会制作了特殊的蓝色测量尺，标明了腰围与2型糖尿病发病风险的关系，腰围越大的人会有更大的风险患上2型糖尿病。普通百姓可以用普通的软尺经常测量自己的腰围。如果男性腰围大于90厘米、女性腰围大于85厘米，就更容易得糖尿病。此外，还可以测量自己的腰臀比。先测量臀围和腰围的尺寸，再用腰围数字除以臀围数字。女性得数在0.85以下，男性得数不大于0.9，就说明在健康范围内。如果腰臀比偏大，就很容易患糖尿病、高血压、冠心病、中风和高脂血症等疾病。

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